Třešně

 

Sezóna třešní je tu a já jich letos dostala veliký koš. Marmelády jsou hotové, kompoty taky, tak teď vymýšlím, co s nimi dál.

Třešní a višní je spousta druhů. Jsou plné vitaminů a minerálů, z vitaminů je největší mírou zastoupen vitamin C. Pokud nemáte na zahradě vlastní strom a nechce se vám třešně kupovat v obchodě nebo na trhu za často nemalé peníze, zkuste samosběr.

Pobavil mě například tento samosběr http://samosber-tresni.webnode.cz/ . Slovo pobavil je tu myšleno v tom nejlepším možném smyslu. Jedná se o samosběr třešní v oblasti Kolína, kde jen majiteli dáte smskou předem vědět, že přijedete, doma si ovoce zvážíte a následně zašlete peníze na účet. Celkem mě udivuje, že něco takového v naší republice může fungovat. Cena je pouhých 20 Kč za kilogram a třešně nejsou chemicky ošetřované.

Festival Evolution 2016

 

Páteční návštěva Festival Evolution předčila moje očekávání. Byla více než povedená. Na tomto veletrhu jsem byla naposledy asi před třemi lety, a ač jsem byla moc spokojená, za tu dobu se změnil v mnoha věcech k lepšímu. Zejména co se týče rozmanitosti sortimentu. Nakoupily jsme si se sestrou od olivových olejů, přes bio obiloviny, mouky, sušenky, eko prací prostředky, bambucká másla a další. Kéž by měl člověk neomezený rozpočet :-D

Domácí pečení

Mé přání bylo vyslyšeno. Domácí pekárna je doma a tímto děkuji mému muži za skvělý dárek.

 

Je to asi měsíc, co jsem měla na dva týdny pekárnu půjčenou od mojí sestry. A hned po prvním pečení jsem věděla, že ji chci taky. Jednak sami moc dobře víte, co do chleba opravdu dáte, a jednak ten fakt samotný, že tam můžete dát cokoliv chcete. Já sama jsem zatím neexperimentovala a držela se pro začátek jen předepsaných receptů, ale to se teď změní. Přijde mi, že je nekonečně mnoho variant pečiva, které se dá upéct. Na trhu máme spoustu druhů mouk, ať už celozrnných či bílých, můžeme kombinovat pšeničnou, špaldovou, žitnou, pohankovou a další. Přidávat ořechy, sezamová, slunečnicová nebo třeba dýňová semínka, vločky, mák, kmín, brusinky, bylinky…. Je toho mnoho. Také bych ráda upustila od klasického droždí a založila si svůj žitný kvásek. K němu by měla postačit jen kvalitní žitná mouka a voda. Pokud se povede, přihodím postup.

Ať už se pustíte do pečení jakéhokoliv pečiva, v domácí pekárně nebo klasické troubě, přeji Vám, ať se dílo povede J

 

Jaro, léto, podzim, zima…  

Jako malá holka jsem milovala léto. I zimu jsem měla ráda, ale nebylo nad to na sebe hodit šaty a celý den pobíhat venku. Ještě před pár lety jsem to tak měla, ale časem se to změnilo a já léto skoro přestala mít ráda. Přitom jsem se v minulosti s posledními teplými dny v roce loučila pomalu s těžkým srdcem. Teď jsou pro mě horké dny spíš na obtíž a než venku je radši trávím doma. I když takové teplé letní ráno, kdy se procházíte bosy ve studené rose po zahradě, nebo pozdní večer na balkoně při sklence vína je taky moc příjemný J

 

Oblíbila jsem si podzim. Ten krásný podzim, kdy jdete na procházku do přírody a cítíte tu zemitou vůni a kocháte se pohledem na žlutě, oranžově, zeleně, červeně a hnědě zbarvené listí. Oblíbila jsem si i ten sychravý podzim. Ten, který většina lidí tak nemá ráda. Kdy vám zima leze pod kabát, dny jsou krátké, mlhavé a mživé. Má to pro mě svoje kouzlo. Příroda se připravuje k odpočinku a i u nás často dochází ke zpomalování tempa. Zima je skvělá, když je sníh. Letos jsem se z těch pár dnů, kdy sníh napadl, opravdu radovala. Už je několik týdnů po sněhu a po slunečné neděli, kterou máme za sebou, se už moc těším na jaro. Je toho tolik co se dá podnikat. Těším se na procházky, výlety, zdobení domu do jarního ladění, na práci na zahradě, na to, až si vytvořím svou malou bylinkovou zahrádku a budu sledovat první klíčky rašící ze země.  

Letos mám v plánu vysadit o něco více druhů zeleniny, než dříve, a ráda bych se s Vámi podělila o informace týkající se výsadby, sklizně a zpracování různých druhů zeleniny i bylinek. Zároveň budu ráda, když i Vy přispějete svými zkušenostmi, tipy a radami. Těch není nikdy dost J

Nyní také na facebooku

https://www.facebook.com/Můj-styl-169432570087856/

Můj začátek

 

Začalo to mým zájmem o zdravé stravování. A to zhruba před dvěma roky. Díkybohu nejsem z těch, které by k něčemu takovému přivedly zdravotní problémy. S tím jsem měla možnost se mnohokrát setkat. Jako ve spoustě jiných situacích zastávám ten názor, že problémům by se mělo předcházet, než pak hledat jejich řešení.

Kdo dnes nemá blog?

Spousta lidí má blog. O módě, vaření, zdravém životním stylu, fitness, bydlení a mnoho dalšího. Proč ho nemít také?