Domácí ekologický čistič

 

Pokud byste rádi ubrali trochu té chemie z domácnosti a ještě k tomu chtěli ušetřit, není nic jednoduššího, než si vyrobit domácí octový čistič.

Pomazánka z uzené makrely

Pomazánky jsou pro mne ideální večeří. Jsou moc dobré a hlavně rychle hotové. Jako základ pomazánek jsem se naučila používat tvaroh, žervé nebo třeba sýr cottage. Majonézy nepoužívám vůbec.

Potřebujeme:
1 uzenou makrelu
250 g měkkého polotučného tvarohu
cca 15 snítek pažitky
sůl, pepř

Makrelu zbavíme kůže a kostiček a kousky masa vložíme do misky. Přidáme tvaroh a nakrájenou pažitku, promícháme. Uzené ryby jsou často slané, takže já pomazánku ani nedosoluji. Ochucení ale záleží na každém zvlášť.

Čočkové ragú

 

 

Rajčatová omáčka, smetanová omáčka, zelenina, zapečené…. Těstoviny mají mnoho variací, s čím je připravovat a jak je podávat. Zkusili jste je ale někdy v kombinaci s luštěninami? Pokud ne, doporučuji Vám tento recept, kde hlavní roli hraje červená čočka. Ta má oproti jiným luštěninám tu přednost, že není potřeba ji namáčet. Před pár lety jsem tento recept připravila podle jednoho časopisu, trochu ho sobě přizpůsobila a dodnes patří k mým oblíbeným. Je skvělé omáčku připravit ve větším množství a zamrazit pro případ, že třeba nestíháte uvařit.